原创虾皮馄饨

2018年10月19日 来源:

馄饨的做法既简单又快捷,薄薄的皮,嫩嫩的馅,味道还非常鲜美。在寒冷的冬季里,吃上一碗热乎乎的馄饨,很过瘾,很满足。

烹饪难度:一般烹饪时间:<1小时主料 猪前腿肉馅 250g 馄饨皮 150g 鸡蛋 适量 调料 香油 适量 盐 适量 生姜 适量 虾皮 适量 香葱 适量 胡椒粉 适量 料酒 适量 做法步骤 1猪前腿肉馅、香葱、鸡蛋、料酒、虾皮、香油、盐混合

2拌匀

3取肉馅放在馄饨皮上

4全部包好

5锅内水烧开

6下包好的馄饨

7水开后加适量凉水,等水开后反复加三次凉水即可

8碗中放虾皮、葱花、胡椒粉、香油、生抽、盐

9煮好的馄饨盛入加好料的碗中即可

烹饪小窍门 肉馅里放一个鸡蛋搅匀煮出的馄饨肉馅更嫩

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