白豆沙冰皮月饼的做法

2019年05月15日 来源:

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白云豆泡24小时

去皮

煮开后,小火煮1小时左右

沥干水用搅拌机打成泥

加入蜂蜜、糖拌成团,也可根据自己的口味调制

芸豆泥中分别加入苋菜汁、绿茶粉、可可粉拌成3种色采的云豆泥,将皮和馅分成小份,皮与馅的比例是3:7

将饼皮按扁,包入馅料

1点1点将馅全部包住馅料成圆形

把月饼模子内刷少量油,压抑成形,放入冰箱冷藏1⑵小时食用

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、用打干粉的那个刀,没有搅拌机,可用保鲜膜包好煮熟的芸豆,用擀面杖压抑成泥,没加油炒制,口感非常清新。

2、苋菜汁是用苋菜煮出来的水

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